回家过年,唯爱与美食不可辜负

 2018-02-18 12:04:31    277  

正值春节,无数说不出口的柔情爱意,化作千家万户,煎炒炸煮。回家过年,唯爱与美食不可辜负。

回家过年,唯爱与美食不可辜负

《饮食男女》,1994

回家过年,总让人想起电影《饮食男女》中的场景。父亲在厨房忙活着,鸡鸭鱼肉洗切蒸炒,动作有条不紊,一一呈上坛子肉、蒸螃蟹,南瓜盅,忙碌又欢庆。

回家过年,唯爱与美食不可辜负

《浓情巧克力》,2000

饮食男女,人之所欲。不妨暂时放下严苛的身材管理,与爱人与家人,看电影,饱口腹,靠江湖奇谈把酒肉,趁炎凉市井就夜宵,用人情世故佐家常,咀嚼不一样的美食人生。

《朱莉与茱莉娅》

Julie & Julia, 2009

回家过年,唯爱与美食不可辜负

美食电影何其多,但这是最具女性气质的一部。美国历史上最受欢迎的法餐明星厨师茱莉娅,与纽约当代的吃货女青年朱莉,一菜一式,讲述两个女人命运交错的美食人生。

回家过年,唯爱与美食不可辜负

梅丽尔·斯特里普,饰茱莉娅·柴尔德

跟随丈夫来到法国的茱莉娅,被法国菜的细腻持重所惊艳,她逐渐学会享受这慢条斯理的精湛,学会回应侍者的温文照拂,甚至从爱吃变成爱做,势要挑战一众蓝带大厨。

回家过年,唯爱与美食不可辜负

“我在班里超过所有男人,他们一开始对我很不友好,直到他们发现我是无所畏惧的”。茱莉娅身高接近一米九,喜气,宽厚,好胜却没有职业女人的硬派武装。梅姨让历史上真实的朱莉娅还魂了,说话顿挫幽默,带着高亢的共鸣。

回家过年,唯爱与美食不可辜负

艾米·亚当斯,饰朱莉·鲍威尔

数十年后的纽约,沮丧的小白领朱莉在茱莉娅的食谱里,找到了生活中的小确幸。为自己为爱人,全情投入地料理美食,不报目的,妙手偶得,是绝赞的消遣,是天堂般的享受。

回家过年,唯爱与美食不可辜负

慢工出细活,耐久而恬淡。朱莉与朱莉娅,深入庖厨,从平凡煮妇成为料理家庭生活的女人。她们的故事互为始末,未经斧凿,没有澎湃的励志感,但有餐复一餐的脉脉温情。

回家过年,唯爱与美食不可辜负

365 天, 524 道菜,三本食谱,一个博客,两个堪称完美的丈夫,朱莉与朱莉娅的命运因此交汇。一部温馨的小品,色香味俱全,满足你对美食故事的挑剔。

《美食、祈祷与恋爱》

Eat Pray Love,2010

回家过年,唯爱与美食不可辜负

一道美食,能让低落到谷底的心情峰回路转。如果遇到了情感生活的重大挫折,遭遇了人生的瓶颈期,甚至是中年危机该怎么办?那就背上行囊,去吃遍全世界。

回家过年,唯爱与美食不可辜负

茱莉亚·罗伯茨,饰伊丽莎白·吉尔伯特

假如一个人丧失了胃口,那她的生活一定糟透了。一个焦虑的人妻,经历离婚和失恋后,丧失了食指大动的激情。为此,她踏上了漫长的美食治愈之旅。意大利,印度,巴厘岛。

回家过年,唯爱与美食不可辜负

在教堂前吃 Gelato ,吃意大利面,吃开胃的哈密瓜火腿,吃随处可点的煎牛百叶配洋蓟。吃出幸福感,吃出意大利人口中的 Dolce far niente(无所事事的欢愉)。

回家过年,唯爱与美食不可辜负

那不勒斯浑厚的超大号披萨,铺满了扎实的番茄蘑菇和肉酱,这一口定乾坤的肥美,彻底击破了大龄女青年的心理防线。面对人间美食无动于衷,是比长出小肚子更严重的罪过。

回家过年,唯爱与美食不可辜负

先饱口腹,再谈修养,最后才是爱情。在意大利找回食欲,寻回积极生活态度的伊丽莎白,带着令她容光焕发的好胃口,开始了更长远的治愈之旅。

回家过年,唯爱与美食不可辜负

两个人,从相爱到成家的能量,总是吃出来的。

《浓情巧克力》

Chocolat,2000

回家过年,唯爱与美食不可辜负

美食所代表的世俗生活,力量究竟可以有多大?强尼·德普与朱丽叶·比诺什,在这部电影之中极尽了巧克力和法式美人的甜蜜,用世俗欢愉,与宗教分庭抗礼。

回家过年,唯爱与美食不可辜负

朱丽叶·比诺什,饰薇安萝雪

1959 年,流浪的美妇人带着她的女儿,来到了一个宗教氛围浓厚,压抑得像中世纪的法国小镇。无所畏惧的薇安在教堂对面开了家手工巧克力店,浓郁醇厚的甜,在小镇的每个人心里起了蝴蝶效应。

回家过年,唯爱与美食不可辜负

道路的左右两侧,一边是随遇而安、及时享乐的浓烈情意,一边是节制保守,在苦难中向善的传统观念。新旧两种生活观念发生了碰撞,连暗生情愫的两位耄耋老人,也敢于互诉衷肠。

回家过年,唯爱与美食不可辜负

浓郁的巧克力,挥之不去的暧昧色彩,以及 18 年前颜值感人的比诺什和德普,就着音乐和美食共浸爱河,一切都足够赏心悦目。

回家过年,唯爱与美食不可辜负

压抑快乐的上帝不是好上帝,排斥世俗享乐的信仰不会是大众的信仰。人生苦短,及时行乐。然而,再随风游荡自由不羁的心,最终也需要一个家。

《吐司》

Toast,2010

回家过年,唯爱与美食不可辜负

人人都说英国菜难吃,但这部英国美食电影却让人耳目一新,能够稍微扭转人们对英国美食的偏见。轻快有趣的英式幽默,处处充满着恬淡的惊喜。

回家过年,唯爱与美食不可辜负

“在我还年少的时候,生活甘甜得像舌尖的雨水。”英国菜以简单粗暴著称,即便是烤面包片,循着记忆,也能吃出“腐国”特有的滋味。

回家过年,唯爱与美食不可辜负

这一段美食故事有些滑稽,令人哭笑不得。英国少年奈杰尔的妈妈从来不是好厨子,一家人最常吃的就是吐司。在母亲过世后,厨艺精湛的家仆抓住了父亲的胃,顺势成了弗雷迪的继母。

回家过年,唯爱与美食不可辜负

对母亲的怀念,和对继母愈发增长的敌意,让奈杰尔一头扎进了家政班,烹饪各种甜食,来挑战家里厨艺精湛的继母。父亲看着两个人在厨房“斗法”,被迫吃下他们做的没完没了的美食。

回家过年,唯爱与美食不可辜负

通过与继母旷日持久的厨艺比拼,奈杰尔步入了超凡厨艺的通路,补完了母亲生前的缺憾。这是一部另类的英式田园诗,家中浓郁矜贵的绿色调,与夏日花园带着泥土气息的惨碧,铭刻着少年美食之旅的滥觞。

Eat Drink Man Woman

《饮食男女》,1994

回家过年,唯爱与美食不可辜负

说了法国菜意大利菜英国菜,让我们回到过年的氛围里。李安导演的三部曲之一《饮食男女》,是中国美食故事片的巅峰,没有之一。父亲耿耿于怀,女儿各怀心思,这样的电影在春节回味,实在是相当应景。

回家过年,唯爱与美食不可辜负

台湾中国菜硕果仅存的大师老朱,为家人备一桌团圆饭,他烧制大菜的手法繁复精湛,连做菜的时间火候安排上都无可挑剔,极度熟稔,行云流水,这么多年过去,让人看了仍旧食指大动。

回家过年,唯爱与美食不可辜负

食材在厨房蒸汽里水乳交融,被利刃分离又经油锅糅合,去皮扒骨熟作一锅,滋味含混但仍然细腻精微。食物的万种风情,重逢于笼屉碗盏,青花搪瓷,等待亲密咀嚼,等待口齿咂摸。

何尝不是一件性感的事情。

回家过年,唯爱与美食不可辜负

一局讲究的团圆大菜,从来少不了口腹欢愉,以及碗盏之后各怀心事的暗涌。一场隐秘的宣告蠢蠢欲动,女儿们想要自立门户,浑然不觉老朱“黄昏恋”的她们,又操心着父亲的晚年生活。

回家过年,唯爱与美食不可辜负

面对终将离家的女儿,严父的爱必须要节制:叫女儿起床时柔声呼唤一句,随即退后一步大声呵斥。夕阳恋的风流“孕”事,又有着中式文化里男女之事的压抑和精致。电影中两度烧菜两度怀孕,饮食男女人之大欲,不言自明。

回家过年,唯爱与美食不可辜负

电影最后一个镜头,定格在父女之间。女儿虽各怀心事,却因父爱三叠,是以为家。回家过年的每一餐或许都如是,世故人情,盘中饕餮。

说不出的柔情爱意,化作千家万户,煎炒炸煮。回家过年,唯爱与美食不可辜负。

近期精彩内容不要错过哦

拿到小金人的她们,穿遍了全世界最美的衣服

回家过年,唯爱与美食不可辜负

看不够的歌舞片,忘不掉的爱与梦

回家过年,唯爱与美食不可辜负

插上耳机,聆听年度最动人的30首电影歌曲

回家过年,唯爱与美食不可辜负

推荐阅读:

编辑部的《50块午餐精选》,吃了不会胖?

25期春节出门拜年就该这样穿,比皮草还吸睛,保暖洋气减龄美起来

原文链接:http://www.nvzhubo.cc/12409.html

=========================================

http://www.nvzhubo.cc/ 为 “女主播” 唯一官方服务平台,请勿相信其他任何渠道。